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食物学会誌 >
第26号（1971-11-15）
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| プレビュー | 発行日 | タイトル | 著者 |
| 1971年11月15日 | カイコの食草選択性因子に関する研究 I : 葉の糖質について | 上北, 圭子; Uekita, Keiko; 有賀, 洋子; Ariga, Yōko; 石田, 和子; Ishida, Kazuko; 二村, 京子; Nimura, Kyôko |
| 1971年11月15日 | α-Chaconineの分離と定量について | 坂田, 由紀子; Sakata, Yukiko; 太田, 馨; Ohta, Kaoru |
| 1971年11月15日 | 牛十二指腸中のセクレチンの検索 | 蓮池, 啓子; Hasuike, Keiko |
| 1971年11月15日 | 細菌の資質に関する研究 I : 細菌の脂肪酸組成について | 上北, 圭子; Uekita, Keiko; 山元, 珠代; Yamamoto, Tamayo; 三河, 比佐子; Mikawa, Hisako; 中村, 満江; Nakamura, Mitsue |
| 1971年11月15日 | 食品のテクチャーの測定に関する研究 (第5報) : 引っ張り型粘稠性測定器の試作と検討 | 岡部, 巍; Okabe, Takashi |
| 1971年11月15日 | 食品の遊離アミノ酸の研究 (第1報) : ビガイの脂肪,遊離アミノ酸の季節的変動 | 布浦, 弘; Nunoura, Hiroshi; 安福, 英子; Yasufuku, Hideko; 野口, はるみ; Noguchi, Harumi |
| 1971年11月15日 | 表紙ほか | - |
| 1971年11月15日 | 平 友恒先生を悼む | 太田, 馨 |
| 1971年11月15日 | 卵黄Vitellinに関する研究 (第2報) : Vitellinよりホスホセリンの分離およびVitellin中のホスホセリン,セリン,プロリン,メチオニン含量について | 安福, 英子; Yasufuku, Hideko; 木戸, 詔子; Kido, Syoko |
| 1971年11月15日 | 卵黄Vitellinに関する研究(第1報) : Vitellinのアミノ酸組成について | 安福, 英子; Yasufuku, Hideko; 木戸, 詔子; Kido, Syoko |
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