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食物学会誌 >
第61号（2006-12-10）
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| プレビュー | 発行日 | タイトル | 著者 |
| 2006年12月10日 | ストレス環境下における細菌の増殖と形態変化 | 横山, 佳子 ; Yokoyama, Keiko; 松田, 葵; Matsuda, Aoi |
| 2006年12月10日 | マウス胸腺の抗体遺伝子転写細胞の分化 | 安達, 綾希子; Adachi, Akiko; 井上, 摩耶; Inoue, Maya; 大野, 理絵; Ohno, Rie; 城, 清佳; Joh, Sayaka; 長尾, 美沙子; Nagao, Misako; 宮田, 堅司; Miyata, Kenji |
| 2006年12月10日 | 国産小麦粉を使用したパンの特性および外国産小麦粉ブレンドによる製パン性の改善 | 吉野, 世美子; Yoshino, Yomiko |
| 2006年12月10日 | 小麦アレルギーのエピトープペプチドに対するモノクローナル抗体の作製 | 山口(村上), 友貴絵; Murakami-Yamaguchi, Yukie; 中村, 美幸; Nakamura, Miyuki; 池田, 美紀; Ikeda, Miki; 廣瀬, 潤子; Hirose, Junko; 成田, 宏史; Narita, Hiroshi |
| 2006年12月10日 | 表紙ほか | - |
| 2006年12月10日 | 幼児の食育推進に関する一考察 : 幼稚園と保育所の給食の観点から | 足立, 惠子; Adachi, Keiko; 中山, 玲子; Nakayama, Reiko |
| 2006年12月10日 | 緑茶中のビタミンB12濃度に与えるアスコルビン酸の影響 | 橘髙(桂), 博美; Kittaka-Katsura, Hiromi |
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