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第28号(1973-11-20)

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プレビュー発行日タイトル著者
1973年11月20日PCBの毒性の病理学的研究宇内, 玄; Udai, Gen; 岡部, 悦子; Okabe, Etsuko; 関, あや子; Seki, Ayako; 武田, くらら; Takeda, Clara; 丸若, 和子; Maruwaka, Kazuko; 邑上, 多恵子; Murakami, Taeko; 森川, 順子; Morikawa, Junko; 山本, 理子; Yamamoto, Michiko
1973年11月20日山村農家における食生活の研究 (第1報) : 老人の食生活について布浦, 弘; 霊山, 満佐子
1973年11月20日表紙ほか-
1973年11月20日食品の遊離アミノ酸の研究 (第2報) : シイタケの遊離アミノ酸の季節的変動布浦, 弘; Nunoura, Hiroshi; 安福, 英子; Yasufuku, Hideko; 西田, 豊子; Nishida, Toyoko
1973年11月20日食品中の保存料に関する研究 : 1 デヒドロ酢酸の定量安井, 市治; Yasui, Ichiji; 森, 真理子; Mori, Mariko

 

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