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食物学会誌 >
第67号（2013-01-31）
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| プレビュー | 発行日 | タイトル | 著者 |
| 2013年1月31日 | Lipid Transfer Proteinに対するモノクローナル抗体を用いたリンゴ使用量の評価系の確立 | 岡崎, 史子; Okazaki, Fumiko; 山口（村上）, 友貴絵; Yamaguchi, Yukie; 中村, 美幸; Nakamura, Miyuki; 廣瀬, 潤子; Hirose, Junko; 成田, 宏史; Narita, Hiroshi |
| 2013年1月31日 | たまご醤油の調製に関する研究 第2報 : ピザ台への麹菌培養と卵白液の醤油化 | 荘, 咲子; Sho, Sakiko; 上野, 義栄; Ueno, Yosie; 八田, 一; Hatta, Hajime |
| 2013年1月31日 | スポーツ活動時における糖・電解質飲料の摂取が食行動に及ぼす影響 | 山崎, 圭世子; Yamazaki, Kayoko; 米浪, 直子 ; Komenami, Naoko |
| 2013年1月31日 | マウス胸腺での脂肪細胞分化過程の解析 | 大西, 佐季; Ohnishi, Saki; 高田, 友里絵; Takada, Yurie; 高橋, 麻里絵; Takahashi, Marie; 塚本, 智美; Tsukamoto, Tomomi; 徳田, 梨紗; Tokuda, Risa; 冨本, 怜子; Tomimoto, Reiko; 久田, 祥子; Hisada, Shoko; 三上, 悠; Mikami, Yu; 宮田, 堅司; Miyata, Kenji |
| 2013年1月31日 | 長期的な酸化脂質摂取が線虫の生殖能力と寿命に与える影響 | 木村, 理恵; Kimura, Rie; 麻生, 知子; Aso, Tomoko; 相馬, 顕子; Soma, Akiko; 森, 友彦; Mori, Tomohiko; 松村, 康生; Matsumura, Yasuki; 松本, 晋也; Matsumoto, Shinya |
| 2013年1月31日 | 転写方程式の分子論的解釈 | 宮田, 堅司; Miyata, Kenji |
| 2013年1月31日 | 表紙ほか | - |
| 2013年1月31日 | 幼稚園版食育計画書の作成 | 足立, 惠子; Adachi, Keiko; 中山, 玲子; Nakayama, Reiko |
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