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第20号(1967-10-30)

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プレビュー発行日タイトル著者
1967年10月30日Vitamin B_1の調理化学的研究及び熱分解石原, 圭子; Ishihara, Keiko
1967年10月30日女子大学生の栄養状態小松, 初子; Komatu, Hatuko
1967年10月30日穀類の品質に関する2,3の性質について足立, 晃太郎; Adachi, Kōtarō
1967年10月30日表紙ほか-
1967年10月30日魚類の腐敗検定法に関する研究 (4) : 表皮粘質物の変化による検定について谷, 妙子; Tani, Taeko; 坂田, 由紀子; Sakata, Yukiko; 太田, 馨; Ohta, Kaoru

 

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