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食物学会誌 >
第65号（2010-12-25）
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| プレビュー | 発行日 | タイトル | 著者 |
| 2010年12月25日 | タンパク質酸化を指標とした茶飲料の抗酸化および酸化促進作用 | 中川, 一夫; Nakagawa, Kazuo; 木水, 綾子; Kimizu, Ayako; 吉見, 有加; Yoshimi, Yuka; 土坂, 愛; Tsutisaka, Ai; 林, 由佳; Hayashi, Yuka |
| 2010年12月25日 | ヒト外分泌液中の食品タンパク質特異的IgAおよびその免疫複合体 | 木津, 久美子; Kizu, Kumiko; 廣瀬, 潤子; Hirose, Junko; 山口(村上), 友貴絵; Murakami-Yamaguchi, Yukie; 木村, 彰宏; Kimura, Akihiro; 成田, 宏史; Narita, Hiroshi |
| 2010年12月25日 | ブラマンジェのテクスチャーおよび嗜好性におよぼす低カロリー甘味料の影響 | 米浪, 直子 ; komenami, Naoko; 福島, 史乃; Fukushima, Shino; 後藤, 文子; Goto, Ayako; 松澤, ちひろ; Matsuzawa, Chihiro; 桒原, 万悠子; Kuwabara, Mayuko; 吉野, 世美子; Yoshino, Yomiko |
| 2010年12月25日 | 速度論に基づくマウス脂肪細胞分化過程の解析 | 朝日, まどか; Asahi, Madoka; 池谷, 千咲; Ikeya, Chisa; 吉良, 奈美子; Kira, Namiko; 小西, 由佳; Konishi, Yuka; 小堀, 美佳; Kohori, Mika; 辻, ひとみ; Tsuji, Hitomi; 綱井, 典子; Tsunai, Noriko; 村山, 涼子; Murayama, Ryoko; 大和, 亜紗; Yamato, Asa; 山本, 咲也夏; Yamakoto, Sayaka; 宮田, 堅司; Miyata, Kenji |
| 2010年12月25日 | 表紙ほか | - |
| 2010年12月25日 | 幼稚園児の食べ物の名前認知度と母親の食意識との関連 | 足立, 惠子; Adachi, Keiko; 中山, 玲子; Nakayama, Reiko |
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