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ブラウズ : 著者 Ikeda, Hiro

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29-Nov-1987エンゼルケーキの性状に及ぼす糖の影響池田, ひろ; Ikeda, Hiro; 江崎, 君子; Esaki, Kimiko; 津野, 貞子; Tsuno, Sadako
10-Dec-1991不淘洗米の食味について池田, ひろ; Ikeda, Hiro
5-Dec-1985納豆製造過程における成分変化 (第2報) : 水溶性タンパク質について池田, ひろ; Ikeda, Hiro; 津野, 貞子; Tsuno, Sadako
5-Dec-1984納豆製造過程における成分変化(第1報) : アミノ態窒素, アンモニア態窒素, 糖, ビタミンB_2について池田, ひろ; Ikeda, Hiro; 津野, 貞子; Tsuno, Sadako
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