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ブラウズ : 著者 Adachi, Kôtarô

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1966年12月30日パン小麦麩質の保水力と品質との関係について足立, 晃太郎; Adachi, Kôtarô
1968年3月20日加熱タンパク質の人工消化率におよぼす食塩の影響について足立, 晃太郎; Adachi, Kôtarô; 霊山, 満佐子; Yoshiyama, Masako; 水原, 敦子; Mizuhara, Atsuko; 中坊, 和子; Nakabô, Kazuko
1966年12月30日米の易消化処理による品質改善について足立, 晃太郎; Adachi, Kôtarô
1966年12月30日米の精白度による吸水性の変化及び品質との関係について足立, 晃太郎; Adachi, Kôtarô
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