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食物学会誌 >
第52号（1997-12-10）
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| プレビュー | 発行日 | タイトル | 著者 |
| 1997年12月10日 | ニワトリ卵黄膜のタンパク質 | 木戸, 詔子; Kido, Shoko |
| 1997年12月10日 | フラボノイドのスーパーオキシドアニオン消去作用ならびにリソソーム酵素遊離抑制効果について | 小澤, 祥子; Ozawa, Sachiko; 大西, 稚芽; Ohnishi, Chiga; 中山, 真由美; Nakayama, Mayumi; 西山, 由美子; Nishiyama, Yumiko; 権平, 理美; Gondaira, Masami; 曽雌, 桂子; Soshi, Keiko; 中川, 一夫; Nakagawa, Kazuo |
| 1997年12月10日 | ラットリンパ節細網細胞のライフスパン | 宮田, 堅司; Miyata, Kenji |
| 1997年12月10日 | 架橋細胞壁を用いたアフィニティカラムへのペクチナーゼの吸着性 | 吉野(家護谷), 世美子; Kegoya-Yoshino, Yomiko |
| 1997年12月10日 | 大豆製水溶性食物繊維の製パンへの利用 | 吉野(家護谷), 世美子; Kegoya-Yoshino, Yomiko |
| 1997年12月10日 | 日本人の食事からのミネラル摂取量 : ICP-MSによる実測値と計算値の比較 | 越智, 陛子; Ochi, Noriko; 江口, 真澄; Eguchi, Masumi; 松田, 綾子; Matsuda, Ayako; 渡辺, 千春; Watanabe, Chiharu; 張, 作文; Zhang, Zuo-Wen; 文, 燦錫; Moon, Chan-Seok; 渡辺, 孝男; Watanabe, Takao; 池田, 正之; Ikeda, Masayuki; 新保, 愼一郎; Shimbo, Shin-ichiro |
| 1997年12月10日 | 表紙ほか | - |
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