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食物学会誌 >
第58号（2003-12-10）
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| プレビュー | 発行日 | タイトル | 著者 |
| 2003年12月10日 | キラヤサポニン経口投与による自然免疫の活性化効果 | 芳賀, 泉; Haga, Izumi; 八田, 一; Hatta, Hajime |
| 2003年12月10日 | グアー豆タンパク質の分画と大豆タンパク質との性質の比較 | 下山, 亜美; Shimoyama, Ami; 竹重, 智子; Takeshige, Tomoko; 田中, 有紀; Tanaka, Yuki; 吉岡, 里恵; Yoshioka, Rie; 木戸, 詔子; Kido, Shoko |
| 2003年12月10日 | 京都府三地域の豆といもの利用状況について | 河野, 篤子; Kohno, Atsuko; 四方, 幸子; Shikata, Sachiko; 米田, 泰子; Yoneda, Yasuko |
| 2003年12月10日 | 高齢者の食生活の実態 : 男性と女性の比較 | 楠原, 清里; Kusuhara, Kiyori; 河野, 篤子; Kohno, Atsuko |
| 2003年12月10日 | 食用油の選択による脂肪酸バランスの改善と栄養教育の必要性 | 松月, 教子; Matsuzuki, Noriko; 角谷, 真理; Kakutani, Mari; 高橋, 美保; Takahashi, Miho; 古谷, 裕美; Furutani, Yumi; 中山, 玲子; Nakayama, Reiko |
| 2003年12月10日 | 表紙ほか | - |
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