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Browsing by Author Kittaka-Katsura, Hiromi

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Issue Date	Title	Author(s)
11-Dec-2007	牡蠣含有ビタミンB12の人工消化試験後測定値に与える水煮調理の影響	*橘髙(桂), 博美 ; Kittaka-Katsura, Hiromi*
11-Dec-2008	管理栄養士養成課程における給食経営管理実習の試み : 原価管理, 衛生管理, 労務管理に焦点をあてて	*桂(橘高), 博美 ; Kittaka-Katsura, Hiromi; 河野, 篤子; Kouno, Atsuko*
10-Dec-2006	緑茶中のビタミンB12濃度に与えるアスコルビン酸の影響	*橘髙(桂), 博美 ; Kittaka-Katsura, Hiromi*

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