Kyoto Women's University Academic Information Repository: 糖蔵に関する研究 (第2報) : カビの生育と糖の種類及び濃度との関係

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タイトル:	糖蔵に関する研究 (第2報) : カビの生育と糖の種類及び濃度との関係
その他のタイトル:	Stadies on the Preservation by Sugar (Part 2) : The relation between the Growth of Mold and Kinds & Concentration of Sugar
著者:	坂田, 由紀子 Sakata, Yukiko 太田, 馨 Ohta, Kaoru
発行日:	1974年11月25日
出版者:	京都女子大学食物学会
URI:	http://hdl.handle.net/11173/1238
出現コレクション:	第29号（1974-11-25）

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