Kyoto Women's University Academic Information Repository: まがれいたんぱく質のアミノ酸組成とペプシン人工消化試験について(その1)

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タイトル:	まがれいたんぱく質のアミノ酸組成とペプシン人工消化試験について(その1)
その他のタイトル:	Amino Acid Composition and Pepsin Dgestibility of Ma-Karei (Limanda Angustirostris Kitahara) Portein (1)
著者:	新納, 英夫 Nihiro, Hideo 木坂, 真左子 Kisaka, Masako 中村, 佐智子 Nakamura, Sachiko
発行日:	1965年7月30日
出版者:	京都女子大学食物学会
URI:	http://hdl.handle.net/11173/1143
出現コレクション:	第17号（1965-07-30）

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