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食物学会誌 >
第17号(1965-07-30) >

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タイトル: 微生物定量法による必須アミノ酸の定量 : 第二報 牛肉各部位の必須アミノ酸の定量
その他のタイトル: The Microbiological Determination of essential Amino acid. : Part2 The Determination of essential Amino acids in each part of Beef.
著者: 高橋, 沢
Takahashi, Sawa
井口, 和代
Inokuchi, Kazuyo
大野, 富士子
Ōno, Fuziko
発行日: 30-Jul-1965
出版者: 京都女子大学食物学会
URI: http://hdl.handle.net/11173/1142
出現コレクション:第17号(1965-07-30)

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