Kyoto Women's University Academic Information Repository: ブラウズ

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ブラウズ : 著者代谷, 沢

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プレビュー	発行日	タイトル	著者
	1972年11月25日	ほうれん草の調理科学的研究	*代谷, 沢; Siroya, Sawa; 片岡, 慶子; Kataoka, Keiko; 勝元, みどり; Katumoto, Midori*
	1978年11月30日	製パンの調理学的研究 (I) : パンの品質に及ぼす各種副材料添加ならびに米粉混入の影響	*高橋, 佳子; Takahashi, Yoshiko; 代谷, 沢; Shiroya, Sawa*

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