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第40号(1985-12-05) >

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タイトル: 小麦のプロテアーゼについて
その他のタイトル: Proteases in Wheat
著者: 光永, 俊郎
Mitsunaga, Toshio
発行日: 1985年12月5日
出版者: 京都女子大学食物学会
URI: http://hdl.handle.net/11173/1304
出現コレクション:第40号(1985-12-05)

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