Kyoto Women's University Academic Information Repository: 食品材料としての小麦胚芽に関する研究 : II 小麦胚芽中のトリプシン・インヒビターの2,3の性質について

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タイトル:	食品材料としての小麦胚芽に関する研究 : II 小麦胚芽中のトリプシン・インヒビターの2,3の性質について
その他のタイトル:	Studies on Wheat Germ as a Food Material : II Some Properties of Trypsin Inhibitors in Wheat Germ
著者:	渡辺, 紀子 Watanabe, Noriko 野本, 美子 Nomoto, Mitsuko
発行日:	1978年11月30日
出版者:	京都女子大学食物学会
URI:	http://hdl.handle.net/11173/1264
出現コレクション:	第33号（1978-11-30）

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