Kyoto Women's University Academic Information Repository: 料理法の科学的考察 : 実験を主とした (昭和35年度夏季公開講座要旨)

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タイトル:	料理法の科学的考察 : 実験を主とした (昭和35年度夏季公開講座要旨)
著者:	白井, 富子太田, 馨
発行日:	1961年2月20日
出版者:	京都女子大学食物学会
URI:	http://hdl.handle.net/11173/1031
出現コレクション:	第09号（1961-2-20）

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