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Kyoto Women's University Academic Information Repository >
Browsing by Author Shimoyama, Ami
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 25-Dec-2009 | グアーミール水抽出画分に含まれる起泡性タンパク質 | 下山, 亜美; Shimoyama, Ami; 土居, 幸雄; Doi, Yukio |
| 25-Dec-2009 | グアー起泡性アルブミンの起泡特性 | 細見, 典子; Hosomi, Noriko; 原田, 麻子; Harada, Asako; 下山, 亜美; Shimoyama, Ami; 土居, 幸雄; Doi, Yukio |
| 10-Dec-2003 | グアー豆タンパク質の分画と大豆タンパク質との性質の比較 | 下山, 亜美; Shimoyama, Ami; 竹重, 智子; Takeshige, Tomoko; 田中, 有紀; Tanaka, Yuki; 吉岡, 里恵; Yoshioka, Rie; 木戸, 詔子; Kido, Shoko |
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