http://hdl.handle.net/11173/548 1969-03-15 Sun, 19 Apr 2026 09:26:12 GMT 2026-04-19T09:26:12Z http://hdl.handle.net/11173/1203 タイトル: 微生物のIsoprenoid 著者: 田中, 正三; Tanaka, Shozo Fri, 14 Mar 1969 15:00:00 GMT http://hdl.handle.net/11173/1203 1969-03-14T15:00:00Z http://hdl.handle.net/11173/1200 タイトル: 調理, 加工による食品たんぱく質の栄養価の変化 (第1報) : グルコースとゼラチンの反応によるゼラチン中の有効性リジンの減少について 著者: 新納, 英夫; Nihiro, Hideo; 松原, 恭子; Matubara, Kyoko Fri, 14 Mar 1969 15:00:00 GMT http://hdl.handle.net/11173/1200 1969-03-14T15:00:00Z http://hdl.handle.net/11173/1201 タイトル: 食品の鮮度判定に関する研究 (第2報) : ソーセージの鮮度判定について 著者: 太田, 馨; Ohta, Kaoru; 田部, 美智子; Tabe, Michiko; 中尾, 蓉子; Nakao, Yoko Fri, 14 Mar 1969 15:00:00 GMT http://hdl.handle.net/11173/1201 1969-03-14T15:00:00Z http://hdl.handle.net/11173/1202 タイトル: わたかの加工利用に関する研究 (第1報) : ねり製品への利用について 著者: 岡部, 巍; Okabe, Takashi; 山下, 路子; Yamashita, Michiko Fri, 14 Mar 1969 15:00:00 GMT http://hdl.handle.net/11173/1202 1969-03-14T15:00:00Z