http://hdl.handle.net/11173/565 1985-12-05 2026-04-19T09:47:28Z http://hdl.handle.net/11173/1304 タイトル: 小麦のプロテアーゼについて 著者: 光永, 俊郎; Mitsunaga, Toshio 1985-12-04T15:00:00Z http://hdl.handle.net/11173/1305 タイトル: 表紙ほか 1985-12-04T15:00:00Z http://hdl.handle.net/11173/1303 タイトル: 納豆製造過程における成分変化 (第2報) : 水溶性タンパク質について 著者: 池田, ひろ; Ikeda, Hiro; 津野, 貞子; Tsuno, Sadako 1985-12-04T15:00:00Z http://hdl.handle.net/11173/1302 タイトル: 糖の疎水性とその栄養学的意義 著者: 矢野, 由起; Yano, Yuki 1985-12-04T15:00:00Z