http://hdl.handle.net/11173/543 1966-07-30 2026-04-19T09:26:44Z http://hdl.handle.net/11173/1172 タイトル: 緑色野菜の調理による変化 著者: 山田, 和代; Yamada, Kazuyo 1966-07-29T15:00:00Z http://hdl.handle.net/11173/1173 タイトル: 二・三食品のタンニンに関する顕微化学的研究(第3報) 著者: 足立, 晃太郎; Adachi, Kōtaro; 亀井, 光子; Kamei, Mitsuko; 今川, 信; Imagawa, Nobu 1966-07-29T15:00:00Z http://hdl.handle.net/11173/1174 タイトル: 食品の高周波加熱に関する研究 (第1報) : 基本調味料の高周波加熱について 著者: 岡部, 巍; Okabe, Takashi; 江崎, 君子; Esaki, Kimiko; 西田, 幸子; Nishida, Yukiko 1966-07-29T15:00:00Z http://hdl.handle.net/11173/1175 タイトル: 表紙ほか 1966-07-29T15:00:00Z