DSpace コレクション: 1969-03-15
1969-03-15
http://hdl.handle.net/11173/548
2026-04-19T09:28:43Z
2026-04-19T09:28:43Z
微生物のIsoprenoid
田中, 正三
Tanaka, Shozo
http://hdl.handle.net/11173/1203
2014-03-21T16:34:11Z
1969-03-14T15:00:00Z
タイトル: 微生物のIsoprenoid
著者: 田中, 正三; Tanaka, Shozo
1969-03-14T15:00:00Z
調理, 加工による食品たんぱく質の栄養価の変化 (第1報) : グルコースとゼラチンの反応によるゼラチン中の有効性リジンの減少について
新納, 英夫
Nihiro, Hideo
松原, 恭子
Matubara, Kyoko
http://hdl.handle.net/11173/1200
2014-03-21T16:34:10Z
1969-03-14T15:00:00Z
タイトル: 調理, 加工による食品たんぱく質の栄養価の変化 (第1報) : グルコースとゼラチンの反応によるゼラチン中の有効性リジンの減少について
著者: 新納, 英夫; Nihiro, Hideo; 松原, 恭子; Matubara, Kyoko
1969-03-14T15:00:00Z
食品の鮮度判定に関する研究 (第2報) : ソーセージの鮮度判定について
太田, 馨
Ohta, Kaoru
田部, 美智子
Tabe, Michiko
中尾, 蓉子
Nakao, Yoko
http://hdl.handle.net/11173/1201
2014-03-21T16:34:11Z
1969-03-14T15:00:00Z
タイトル: 食品の鮮度判定に関する研究 (第2報) : ソーセージの鮮度判定について
著者: 太田, 馨; Ohta, Kaoru; 田部, 美智子; Tabe, Michiko; 中尾, 蓉子; Nakao, Yoko
1969-03-14T15:00:00Z
わたかの加工利用に関する研究 (第1報) : ねり製品への利用について
岡部, 巍
Okabe, Takashi
山下, 路子
Yamashita, Michiko
http://hdl.handle.net/11173/1202
2014-03-21T16:34:11Z
1969-03-14T15:00:00Z
タイトル: わたかの加工利用に関する研究 (第1報) : ねり製品への利用について
著者: 岡部, 巍; Okabe, Takashi; 山下, 路子; Yamashita, Michiko
1969-03-14T15:00:00Z