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ブラウズ : 著者 高橋, 佳子

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1978年11月30日製パンの調理学的研究 (I) : パンの品質に及ぼす各種副材料添加ならびに米粉混入の影響高橋, 佳子; Takahashi, Yoshiko; 代谷, 沢; Shiroya, Sawa
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