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31-Jan-20192011年3月11日の東日本大震災から4年経過後(2015~2018)の被災者の身体状況および食事内容赤嶺, 百子; 久保, 七彩; 八田, 一; 宮脇, 尚志; Akamine, Momoko; Kubo, Nanase; Hatta, Hajime; Miyawaki, Takashi
25-Dec-2009たまご醤油の調製に関する研究荘, 咲子; Sho, Sakiko; 深尾, 安規葉; Fukao, Yasuha; 上野, 義栄; Ueno, Yosie; 八田, 一; Hatta, Hajime
31-Jan-2013たまご醤油の調製に関する研究 第2報 : ピザ台への麹菌培養と卵白液の醤油化荘, 咲子; Sho, Sakiko; 上野, 義栄; Ueno, Yosie; 八田, 一; Hatta, Hajime
10-Dec-2003キラヤサポニン経口投与による自然免疫の活性化効果芳賀, 泉; Haga, Izumi; 八田, 一; Hatta, Hajime
1-Mar-2020学会発表宮脇, 尚志; 八田, 一; 木戸, 詔子; 中村, 智子
31-Jan-2019京だし巻き卵のおいしさと物性評価藤新, 令奈; 北川, 晴香; 高田, 千尋; 八田, 一; Fujishin, Reina; Kitagawa, Haruka; Takada, Chihiro; Hatta, Hajime
10-Dec-1998抗体を食べる : 卵黄抗体(IgY)と感染症の予防八田, 一; Hatta, Hajime
31-Jan-2019鮮度低下による卵黄膜脆弱化と大腸菌の増殖性久保, 七彩; 山下, 真由子; 八田, 一; Kubo, Nanase; Yamashita, Mayuko; Hatta, Hajime
31-Jan-2019東日本大震災における仮設住宅に暮らす被災者の身体状況久保, 七彩; 赤嶺, 百子; 宮脇, 尚志; 八田, 一; Kubo, Nanase; Akamine, Momoko; Miyawaki, Takashi; Hatta, Hajime
1-Feb-2015東日本大震災の被災者に対する栄養管理プロジェクト宮脇, 尚志; 川添, 禎浩; 八田, 一; 寄本, 明; 松尾, 道憲; 松本, 晋也; 木戸, 詔子; 太田, 淳子
1-Mar-2018東日本大震災の被災者に対する栄養管理支援プロジェクト八田, 一
1-Mar-2018東日本大震災の被災者に対する栄養管理支援プロジェクトの成果八田, 一
21-Dec-2015北大路魯山人の卵かけご飯 : おいしさの客観的評価河江, 美保; Kawae, Miho; 山下, 真由子; Yamashita, Mayuko; 八田, 一; Hatta, Hajime
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